【歓送迎会コース】5/1～5/末日まで、あわび祭り開催！初夏の京野菜と極上あわびを使用した、懐石料理がお値打ち価格にて！
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この時期は素材を追いかけるのがやっと。 献立を立てても次の日には変わってしまいます。貝類は勿論、天然の山菜、桜エビ、稚鮎そして花山椒 圧倒的な素材の前では料理人など無力に等しいのです。(写真は貝料理を中心にした今日の料理....明日はまた明日)
[写真]パッションフルーツ釜にサザエと加藤農園の「きわめ」、蕨、ヤングコーンなど
