【食前酒】すっぽんの血ワイン割り

【八　寸】白魚黄身酢がけ・鯛昆布〆叩き蕨掛け

　　　　　　河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け

　　　　　　お多福豆・京菜種・花見団子・手毬寿司

【台の物】すっぽん鍋

　　　　　　葱・焼豆腐・餅・露生姜

【造　り】桜鯛・鮪

　　　　　　あしらい一式

【温　物】桜鯛の桜蒸し

　　　　　　蕨・桜花・山葵・銀餡

【煮　物】蛤ひろうす

　　　　　　蕗・若布・木の芽

【食　事】すっぽん雑炊

　　　　　　玉子・針海苔・浅葱

【香の物】自家製京漬物

【水菓子】桜のソルベ

　　　　　　苺・パイン・林檎の甲州煮

サービス料10％別途

特別懐石の為、カード支払い不可。