料亭　河文(リョウテイ カワブン) [日本料理]

400年の歴史を持つ老舗料亭。「名古屋最古の料亭」という歴史と伝統、尾張徳川家御用達であり、歴代首相や各国大統領など、国内外の要人の迎賓館である誇りと格式。伝統は引き継ぎながらも、椅子と卓子の個室、掘りごたつの個室、カウンター割烹、ジャズ音楽とともにソファ席で寛ぐ茶房など、モダンと伝統を融合させ、時代にふさわしいおもてなしを創り出しています。その年、その季節、その土地で最もおいしい食材を、修練を重ねた板前が趣向を凝らした日本料理。「鮑の塩蒸し」「鴨のみりん焼」の伝統の味やお品書きにないわがままな一品も味わえます。