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05/24
Nagoya
中区錦
gourmet
[French]

NEWS
05/24
 
 
 
 
「近代フランス料理の父」と称され伝統的なフランス料理の革新を
推し進めたことで知られる「オーギュスト・エスコフィエ」。
没後85年を迎えるオーギュスト・エスコフィエに思いを馳せ、
特別なディナーをご用意しました。
 
【期間】
6/1(月)~7/31(金) ※平日限定
 
【料金】
¥10,000
 
【メニュー】
・フォワグラのテリーヌ 大理石仕立て
・じゃがいものポタージュ
・三河湾産舌平目の白ワイン蒸し ~ボンヌ ファム~
・ピーチメルバ モデルヌ
・コーヒー 又は 紅茶
・小菓子
 
 
 
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