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2022年5月1日(日)-6月30日(木)
※3日前までに要予約
料金
¥25,000
メニュー
名古屋コーチンガトー
高糖度トマトのジュレにジャンボンクリュ
一色産ウナギとフォンダンのミルフィーユ仕立て
ヘーゼルナッツのチュイールを添えて
ジュンサイと生ウニを浮かべた 冷製ビーフコンソメ
国産伊勢海老の濃厚テルミドール
アメリケーヌソース
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラポワレ
ロッシーニスタイル
芳醇な香りのペリグーソース
ホテル特製パン
マンゴーのムースに
パッションフルーツのエスプーマ
コーヒー または 紅茶
小菓子