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前菜
車海老 黒豆 烏賊黄身焼き
うるい浸し 煎り玉 一寸豆蜜煮 長芋の芥子の実揚げ
ひじきの白和え 花弁人参 うすい豆豆腐 蕨 花弁百合根
葉牛蒡 揚げ 炒め煮 きんぴら牛蒡
吸物
新じゃが芋すり流し 海老真丈 軸三つ葉
造里
鮪トロ 白身 車エビ 初鰹叩き ポン酢染めおろし 葱
焼物
甘鯛桜花焼き 桜葉唐揚げ はじかみ
筍木の芽焼き 蓬麩照焼き
強肴
和牛ランプ肉菜種焼き 和牛スライスアスパラ巻き
フルーツトマト スナップえんどう 塩胡椒 行者大蒜だれ
揚物
せいこ蟹とアボカドの春巻き 鱈の芽
食事
帆立釜飯 椀物 香の物
季の実
メロン 苺 ミント
