にぎやかな通りからちょっと離れた、ビルの5Fにあるにある隠れたレストラン「Kitchen HAKUGA」。
オーナーシェフは西家雅博（にしいえまさひろ）氏。
栄にある鉄板焼き店「TEPPAN&WINE MASA」の料理人を経て、2015年7月に自身の家族とともに「Kitchen HAKUGA」をオープンさせた。
店内は、カウンターのみの16席。全てが見渡せる開放的な厨房内に、アイランドキッチンが2つそびえている。
メニューは『HAKUGAコース』と『スペシャルコース』の2種類のみ。完全予約制だが、あくまでゲストの好みに柔軟に応じ、旬の食材を一番おいしく生かせる料理法で提供したいため。アットホームにもてなしてくれる鉄板創作フレンチレストランだ。
