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中区錦
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06/15
[エスコフィエディナー ~伊勢海老~]

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2022年5月1日(日)-6月30日(木)

※3日前までに要予約

料金
¥25,000

メニュー
名古屋コーチンガトー
高糖度トマトのジュレにジャンボンクリュ
一色産ウナギとフォンダンのミルフィーユ仕立て
ヘーゼルナッツのチュイールを添えて
ジュンサイと生ウニを浮かべた 冷製ビーフコンソメ
国産伊勢海老の濃厚テルミドール
アメリケーヌソース
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラポワレ
ロッシーニスタイル
芳醇な香りのペリグーソース
ホテル特製パン
マンゴーのムースに
パッションフルーツのエスプーマ
コーヒー または 紅茶
小菓子

 

 

 

by ESCOFFIER
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ESCOFFIER(エスコフィエ)
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西区那古野
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[ウェディング]

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1日中貸切で、歴史深い四間道の蔵で愉しむ、少人数WEDDING
天気が良ければ、お庭を使用してお客様をお迎えする場所としてもご利用いただけます。

蔵が2棟あるので、1棟では人前式も可能です。
また、レストランで1次会、2棟目の蔵で2次会移動なく愉しめます。

レストランでは、松浦シェフのスペシャリテ【テリーヌ】を中心とした、繊細ながらも鮮やかな色遣いのお料理を、新郎新婦、ゲストの皆さまに愉しんでいただけます。


ご予算などお気軽にご相談くださいませ。
 

 

 

 

by Shikemichi Restaurant MATSUURA
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四間道レストランMATSUURA(シケミチレストラン マツウラ)
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