情報元はコチラ

初夏の頃、料理会席のコースでは、今の時期でしかお召し上がり頂くことのできない『冷しきしめん』を御飯物として、ご用意致しております。
ぜひ、この機会に「料理会席」コースもご賞味下さいませ。
※「鍋会席」では冷しきしめんのご提供は致しかねます。ご予約の際は、お間違えのない様お気を付け下さい。

情報元はコチラ

2022年5月1日(日)-6月30日(木)

※3日前までに要予約

料金
￥25,000

メニュー
名古屋コーチンガトー
高糖度トマトのジュレにジャンボンクリュ
一色産ウナギとフォンダンのミルフィーユ仕立て
ヘーゼルナッツのチュイールを添えて
ジュンサイと生ウニを浮かべた 冷製ビーフコンソメ
国産伊勢海老の濃厚テルミドール
アメリケーヌソース
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラポワレ
ロッシーニスタイル
芳醇な香りのペリグーソース
ホテル特製パン
マンゴーのムースに
パッションフルーツのエスプーマ
コーヒー または 紅茶
小菓子