名古屋一の賑わいを見せる栄町の三越 3Fにある、ビストロカフェ「THE FLOWER TABLE (ザ フラワーテーブル) 」。2017年9月にオープンし、味はもちろんビジュアルも楽しめる進化系ビストロカフェとして人気を博している。
インテリアは「Jamo associates (ジャモアソシエイツ）」が担当し、人々が気軽に立ち寄れる開放的で心地のよい空間をイメージしてデザインされた。クラシックな要素とモダンなテイストが入り混じる店内に、グリーンの大理石を使ったテーブルが映える。
「enamel. （エナメル）」によるオリジナルデザインのボタニカルテキスタイル、名古屋の「Flower Noritake (フラワー ノリタケ)」のフラワーコーディネートからなる名古屋三越ならではの空間演出が見所だ。
メニューは、東京で予約の取れない人気フレンチ 「sincere (シンシア)」 の石井真介シェフが監修しており、中でも「sincere」のシグネチャーメニューである”たい焼き”風の魚のパイ包みをのせたガーデンプレートは見た目もユニークで一見の価値あり。名古屋で人気高いパン屋「シャルムベーカリー・ポンシェ」や 名古屋のハム・ソーセージ専門店、世界金賞受賞商品を持つ「メツゲライ ・イノウエ」など、人気店とコラボレーションした名古屋の美味を堪能できるメニューが楽しめる。
他にも、遊び心が散りばめられたアフタヌーンティープレートや、ローズジュレやジューシーな桃を使った目にも美しく上品なパフェなど、フォトジェニックなスイーツが揃う。季節で有名店との限定コラボレーションメニューも登場する。
また、名古屋の老舗ロースター「ゴルピー コーヒー」オリジナルのエスプレッソブレンドを使用したコーヒーや、フランスのプレミアムティーブランド「Kusmi Tea (クスミティ)」のフレーバーティーなどこだわりはドリンクにまで及ぶ。
三越でのショッピングがてらに、気軽に立ち寄り優雅なカフェタイムを過ごそう。
writer Chie
