【コースメニュー】
アミューズから前菜、メイン、デザート、食後のお飲物までフルコースでお楽しみいただけます。
■デギュスタシオン コース 12000円（税抜・サービス料込）
当店が厳選した旬の高級食材をシェフが色々な形でお皿に表現します。 アミューズ２品、前菜3品、魚、お肉、デザート、珈琲紅茶、お茶菓子のフルコースです。
■コリエダルジャン コース 7500（税抜・サービス料込）
シェフが旬の食材から、美味しいお料理をご提案する当店のレギュラーコースです。
【アラカルト/前菜】
旬な食材を使ったアラカルトを豊富に用意しております。
■鴨のフォアグラのソテー 3900円
■白トリュフのリゾット 7000円
■ズワイ蟹と百合根のジュレ寄せ 2500円
■軽く炙った帆立貝柱 2800円
■本日の魚介のマリネ 2000円
【アラカルト/魚料理】
新鮮な魚介を使ったお料理です。
■本日の鮮魚 5500円
■カナダ産オマール海老のロティ 7000円
【アラカルト/肉料理】
シェフ自慢の鴨料理を始め美味しいお肉料理をご用意しております。
■蝦夷鹿ロースのソテー 5000円
■和牛イチボ肉のポワレ 5500円
■マグレ鴨のロティ 4500円
【アラカルト/デザート】
■ムースショコラと赤いフルーツ 1500円
■チーズ盛り合わせ 時価
１種類500円、3種類1200円、５種類2000円
【お飲物】
ワインを始め、ビールは、ノンアルコール飲料のご用意もございます。
■ペアリングコース3000円
7500円コースのメインに合わせて、通常のグラスワインハーフの量で三種類のワインをあわせたワインペアリングコースです。
■ペアリングコース6000円
12000円のコースにあわせて、通常のグラスワインより少し少な目のグラスワインを前菜からメインにあわせて５種類ペアリングでお楽しみいただくコースです。
■グラスワイン各種
豊富な種類のグラスワインをご用意しております。
■ワインリスト
ワインフロア下の豊富なボトルワインリストからお選びいただけます。
