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平素は格別なご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
自治体からの要請に応じ、「まん延防止等重点措置」期間中の3月21日（月・祝）まで
レストランのご利用時間を制限させていただきます。

ランチタイム　11：30～15：30（L.O 13：30）
ディナータイム　17：30～21：00（L.O 19：00）※酒類の提供は20：00まで

お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

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バーチ・ディ・ダーマはイタリア語で、「Baci di dama＝貴婦人のキス」という意味のイタリアの伝統的なお菓子です。
2つのころんとしたクッキーが合わさった形が、キスするときの唇の形に似ているから、などといわれています。

 

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イタリアから秋トリュフ・ポルチーニ・ジロール茸
日本の松茸もまだまだ旬！
 

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ココナッツミルクのエスプーマ
サフランのジェラート
宮崎マンゴー
タピオカのチップ

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今年は2種類のリモンチェッロをご用意
食後にお好きな方を選んでいただけますので、是非ご賞味ください。

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ピエモンテ産仔牛ロースト ピエモンテ産タレッジョチーズを詰めたクロケットを添えました

色んなお豆のピューレとアスパラソバージュ

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〜トータルコーディネート編〜

天井のデザイン性溢れる木目の天井と
ころっとした可愛い照明と
グリーンの装飾がよく合います

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4月1日でオープン1年を迎えました 沢山のお客様にご来店いただき感謝です 日々精進しお客様に喜んで頂けるレストランになれるよう頑張ります

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木曽川の尾長鴨

胸肉 １つはレバーとナッツのペーストで炭火焼

もう１つは師匠のスペシャリテ フォアグラと一緒にキャベツで包んでじっくりロースト

モモ肉はコンフィに

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松阪牛を詰めました
たっぷりのフォンティーナチーズとご一緒に!

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あけましておめでとうございます

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2ヶ月熟成 愛知足助町ウリボーロース 炭火焼

情報元　https://www.instagram.com/ilbeige/

ポルチーニ茸とウリボーのラグー
ゴルゴンゾーラドルチェソース

情報元　http://www.e-restaurant.jp/ilbeige/

白い山モンテビアンコ。

情報元　https://www.facebook.com/ilbeige/　

シストロン産仔羊
驚くほど柔らかい食感
この機会に是非！

情報元　https://www.facebook.com/ilbeige/

キャビア入荷しました。