YUKUSAS
Nagoya Kagoshima Fukuoka Kyoto
オーナーシェフ
高松 章浩
 
1980年 京都生まれ

大阪の大学、工学部を卒業後、料理人の道へと進むことを決める。
 
京都のフランス料理店、割烹で6年間修業をし、
07年、渡仏。

トゥールーズのレストランで1年半働き、帰国。

大阪、京都の名店で修業を重ね、京都メシャンルーで3年半パティシエとして、
ランベリー京都でのスーシェフという経験を経て、

2016年12月、自店a.ligneアリーニュをオープン。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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