〔定休日〕水曜 〔昼〕3,000円～ 〔夜〕10,000円〜 〔席数〕40席
12:00～13:30(L.O) 18:00～21:30(L.O) 日曜営業
[千種区仲田]
愛知県名古屋市千種区仲田2-12-4 レインボー池下 2F
この時期は素材を追いかけるのがやっと。 献立を立てても次の日には変わってしまいます。貝類は勿論、天然の山菜、桜エビ、稚鮎そして花山椒 圧倒的な素材の前では料理人など無力に等しいのです。(写真は貝料理を中心にした今日の料理....明日はまた明日)
[写真]パッションフルーツ釜にサザエと加藤農園の「きわめ」、蕨、ヤングコーンなど
